Sfaturi pentru un meniu de preparate și băuturi pentru sezonul de vară

Fructele de sezon, precum căpșunile, pepenele verde sau galben, cireșele, piersicile sau nectarinele sunt o alegere excelentă pentru orice bucătărie. Cu aceste ingrediente poți prepara cu ușurință salate de fructe, smoothie-uri, deserturi cu fructe proaspete sau diferite băuturi precum compot, milkshake cu fructe sau limonadă.

Introdu în meniul restaurantului tău fructe de mare proaspete. Include preparate cu midii, creveți, calamari, crab și alte fructe de mare. Iar pentru un plus de prospețime alege să gătești totul la abur, pe grătar sau în sosuri ușoare, pentru a evidenția gustul și a oferi o opțiune mai potrivită pentru sezonul călduros.

Smoothie-urile sunt o modalitate excelentă de a oferi o combinație delicioasă de fructe și legume, perfecte pentru zilele de vară. Experimentează cu diferite combinații și adaugă ingrediente precum iaurt, lapte de cocos sau semințe de chia pentru o textură cremoasă și unică.

Un aspect foarte important din orice meniu de băuturi sunt cocktailurile. Iar ca să te asiguri că fiecare client este mulțumit, poți adăuga în meniu o selecție de cocktailuri clasice, precum Mojito, Margarita sau Sangria, dar și câteva variante fără alcool. Sfatul nostru este să utilizezi ingrediente proaspete și fructe de sezon pentru a crea arome autentice și apetisante. De asemenea, acordă atenție prezentării băuturilor. Folosește pahare atrăgătoare, decorațiuni și fructe ca și garnituri pentru o experiență vizuală plăcută.